Молекули амінокилст?

Аминокислоты — это органические вещества, в молекулах которых содержатся две функциональные группы: карбоксильная (-COOH) и аминогруппа (-NH2). www.yaklass.ru foxford.ru

Количество молекул в составе аминокислот — это не постоянная для всех соединений величина, она может значительно варьироваться. ru.siberianhealth.com Если вещество содержит до 10 молекул, оно называется олигопептидом. ru.siberianhealth.com Если их больше 10, то перед ним полипептид. ru.siberianhealth.com Некоторые вещества состоят более чем из 50 молекул, их принято считать полноценными белковыми соединениями. ru.siberianhealth.com

Аминокислоты — кристаллические вещества, хорошо растворимые в воде. www.yaklass.ru foxford.ru Они могут быть сладкие, безвкусные и даже горькие. www.yaklass.ru Температуры плавления всех аминокислот выше 220 °С. www.yaklass.ru