Какую роль играют запасные вещества в выживании бактерий в экстремальных условиях?

Запасные вещества, такие как липиды (жиры и жироподобные вещества), придают микробной клетке устойчивость при неблагоприятных условиях существования и играют роль запасных питательных веществ. alternativa-sar.ru

Кроме того, благодаря запасным веществам бактерии могут длительное время находиться в состоянии покоя, например, в виде спор. interneturok.ru biouroki.ru В таком виде они могут переносить крайне неблагоприятные условия, включая высокую температуру, высокую концентрацию солей, высушивание. interneturok.ru biouroki.ru