Какую роль играют осмолиты в адаптации растений к засухе?

Осмолиты (пролин, бетаин, сахара и другие низкомолекулярные соединения) играют важную роль в адаптации растений к засухе. bigenc.ru

Некоторые функции осмолитов:

• Понижение водного потенциала клеток. old.gsu.by Это помогает восстановить водоснабжение и улучшить поступление воды из почвы в корни. old.gsu.by
• Защита ферментов. old.gsu.by Осмолиты защищают ферменты от инактивации. old.gsu.by
• Обеспечение целостности структурных белков. old.gsu.by
• Сохранение функциональной активности клеточных мембран. old.gsu.by

Таким образом, накопление осмолитов обеспечивает высокую водоудерживающую способность цитоплазмы, что позволяет растениям сохранять тургор и открытость устьиц при засухе, а значит, возможность нормального роста и поддержание других физиологических процессов. bsu.bio