Роль околоплодника в размножении растений заключается в следующем:
- Защита семян от внешних воздействий. 1 Околоплодник окружает семена и формирует внешний вид и форму плода. 1
- Способствование распространению семян. 1 Из слоёв околоплодника могут формироваться различные приспособления в форме шипов, лопастей, колючек с крючками или щетинок, которые способствуют распространению семян ветром и животными. 1
- Обеспечение высвобождения семян. 1 У ряда растений околоплодник обеспечивает раскрытие или распадение плодов после их созревания, что способствует высвобождению семян. 1
Кроме того, в околоплоднике происходит накопление запасных питательных веществ: сахаров, белков, витаминов, жиров, различных ароматических веществ, органических кислот, привлекательных для многих животных. 4 Питаясь плодами, животные способствуют их распространению. 4