Одонтобласты играют важную роль в формировании чувствительности дентина. 13

Они сохраняют свою секретирующую способность производить матрицу дентина в ответ на воздействие раздражителей внешней среды на зуб после прорезывания. 1

Одонтобласты участвуют в сложных процессах преобразования внешнего раздражителя в соответствующие сигналы и передачи их клеткам и нервным волокнам пульпы. 1

Чувствительность зубов к изменениям температуры, болевым тактильным раздражителям связана с сенсорной функцией цитоплазматических отростков одонтобластов. 3

Кроме того, через отростки одонтобластов происходит поступление питательных веществ и минеральных солей из сосудов пульпы к дентину и эмали. 3