Роль корнеплодов в жизни двулетних растений заключается в том, что в первый год жизни растение накапливает в корнеплоде питательные вещества. 1
Осенью вегетативная часть отмирает, а корнеплод остаётся и перезимовывает. 25 Весной из него развивается новое растение, которое питается накопленными веществами, цветёт и даёт семена. 15