Кетокислоты (ацетоуксусная и β-оксимасляная), образующиеся в печени из жирных кислот, служат источником энергии во многих тканях организма. 4
Некоторые функции кетокислот в энергетическом обмене:
- Поддержание энергетического баланса. 1 В условиях дефицита энергии в организме кетокислоты помогают воссоздать энергетические запасы. 1
- Обеспечение энергией при мышечной работе и голодании. 1 Скелетные мышцы и почки используют кетокислоты даже при их низкой концентрации в крови. 1
- Защита структурных белков организма. 1 Кетокислоты предотвращают излишнюю мобилизацию жирных кислот и сдерживают протеолиз, что сберегает структурные белки организма. 1
- Участие в синтезе других веществ. 2 Кетокислоты используются для синтеза холестерина, высших жирных кислот, фосфолипидов и заменимых аминокислот. 2