Какую роль играют холестерол и другие липиды в стабильности плазматической мембраны?

Роль холестерола в стабильности плазматической мембраны заключается в том, что он придаёт мембране жёсткость, занимая свободное пространство между гидрофобными хвостами липидов и не позволяя им изгибаться. ru.wikipedia.org www.orgma.ru Поэтому мембраны с малым содержанием холестерола более гибкие, а с большим — более жёсткие и хрупкие. ru.wikipedia.org

Также холестерол служит «стопором», препятствующим перемещению полярных молекул из клетки и в клетку. ru.wikipedia.org

Кроме того, холестерин регулирует текучесть мембраны, проводимость нервных клеток, уменьшает проницаемость мембраны для протонов и ионов натрия. kpfu.ru

Другие липиды, например сфингомиелин, также придают клеточной мембране жёсткость и уникальные физико-химические свойства. biomolecula.ru