Роль фибриллярных белков в организме человека заключается в том, что они выполняют преимущественно структурную функцию. 1

Они обеспечивают механическую прочность органов, защищают от воздействий внешней среды, а также образуют опорные сетчатые структуры внутри клеток и мембран, влияя на проницаемость последних. 1

Некоторые примеры фибриллярных белков:

• α-кератины. 5 Являются основным структурным компонентом покровных тканей организма позвоночных. 5 На их долю приходится большая часть сухого остатка кожи и её производных: волос, ногтей, когтей, рогов, копыт, игл, панциря, чешуи. 5
• Коллаген. 15 Основной строительный компонент опорных тканей: соединительной и её производных: костей, сухожилий, связок, хрящей. 5
• Эластин. 1 Белок сосудов и лёгких, обеспечивает стабильность каркаса лёгких, его растяжимость и эластичность, создаёт нужные условия для газообмена. 1