Какую роль играют белки в формировании вторичных структур в тканях?

Белки играют важную роль в формировании вторичных структур в тканях, выполняя структурную (строительную) функцию. study.urfu.ru infourok.ru

Некоторые примеры такой роли:

• Коллаген — основной структурный белок в соединительных тканях, таких как сухожилия и хрящи. infourok.ru
• Кератин находится в волосах, ногтях и коже, обеспечивая прочность и защитную функцию. infourok.ru
• Фибриллярные белки образуют микрофиламенты, микротрубочки, фибриллы, волосы, шёлк и другие защитные покровы, армируют мембраны и поддерживают структуру клеток и тканей. inep.sfedu.ru

Вторичная структура белка — это регулярная организация полипептидной цепи в виде упорядоченной структуры, которая стабилизируется водородными связями. www.orgma.ru

Таким образом, белки выступают в роли основных строительных блоков клеток и тканей, образуя клеточные структуры и тканевые элементы. infourok.ru