Белки и липиды играют важную роль в образовании и функционировании плазматической мембраны. 13
Липиды образуют основу мембраны — двойной слой молекул (липидный бислой). 14 Он выполняет несколько функций: 4
- Барьерная. 4 Липидный бислой практически непроницаем для ионов и полярных молекул, растворимых в воде. 4 Это позволяет мембране отделять клетку от окружающей среды и разделять внутренний объём клетки на изолированные «отсеки». 4
- Структурная. 4 Липидный бислой служит матрицей, на которой располагаются в определённом порядке белки и белковые ансамбли, образующие системы переноса электронов, запасания энергии в форме АТФ и другие. 4
- Механическая. 4 Гибкая и эластичная плёнка мембраны выполняет механическую функцию, сохраняя клетку целой при умеренных механических нагрузках и нарушениях осмотического равновесия между клеткой и окружающей средой. 4
Белки также выполняют различные функции в плазматической мембране: 3
- Структурные. 3 Обеспечивают поддержку и форму клеток. 3
- Рецепторные. 13 Помогают клеткам контактировать со своей внешней средой с помощью гормонов, нейротрансмиттеров и других сигнальных молекул. 3
- Транспортные. 3 Переносят молекулы через клеточные мембраны посредством облегчённой диффузии. 3
- Гликопротеины. 3 Встроены в клеточную мембрану, помогают в обмене и переносе молекул. 3
Таким образом, липиды обеспечивают структурную основу мембраны, а белки отвечают за разнообразные свойства мембраны и участвуют в различных процессах, связанных с функционированием клетки. 14