Аргинин и гистидин играют важную роль в формировании электростатических связей в белках, так как являются радикалами с положительным зарядом. 14
Электростатические связи возникают между карбоксильными остатками дикарбоновых аминокислот и аминогруппами диаминокарбоновых кислот. 1 В результате разной электроотрицательности происходит обмен электронами и образуются солевые мостики (ионные пары). 13
Это явление играет большую роль в формировании и стабилизации белковой конформации. 3 Электростатические связи также незначительно снижают энтропию в процессе сворачивания белка. 1