Какую роль играют аминокислоты в микробиоте рубца коровы?

Аминокислоты играют важную роль в микробиоте рубца коровы, в частности:

• Стимулируют рост бактерий. agroserver.ru Для этого используется смесь аминокислот, в том числе валина, лизина, изолейцина, пролина, аланина, метионина. agroserver.ru
• Стимулируют переваривание клетчатки. agroserver.ru В оптимальных дозах этот процесс поддерживают пролин, лизин, цистеин, метионин. agroserver.ru Однако высокие дозы метионина, наоборот, ингибируют расщепление клетчатки. agroserver.ru
• Помогают синтезировать белки. ibeka.ru Организм коровы использует отдельные аминокислоты и объединяет их в цепочки с определёнными последовательностями, чтобы синтезировать белки. ibeka.ru Они используются для секреции молока, в качестве строительного материала для собственных тканей, для образования клеток, отвечающих за иммунитет и гормональную регуляцию, и для многого другого. ibeka.ru

Микроорганизмы рубца способны синтезировать все заменимые и незаменимые аминокислоты. agroserver.ru Синтез аминокислот в рубце составляет 50–75% от общего количества аминокислот, поступающих в составе протеина рациона. agro-matik.ru ibeka.ru