Роль спирального клапана в организме акул и скатов заключается в том, что он замедляет процесс прохождения пищи и тем самым улучшает процесс пищеварения, а также увеличивает всасывающую поверхность кишечника, благодаря чему больше необходимых питательных веществ может попасть в кровь. 12