Рубиско не является отдельной органеллой, а это фермент, который играет важную роль в процессе фотосинтеза: 1

• Катализирует присоединение углекислого газа к рибулозо-1,5-бисфосфату на первой стадии цикла Кальвина. 1 В ходе этой реакции углерод из углекислого газа усваивается растениями и цианобактериями и включается в их биомассу. 3

• Способен катализировать оксигеназную реакцию — присоединять к рибулозо-1,5-бисфосфату молекулу кислорода. 2 Продукт этой реакции участвует в биохимическом цикле, называемом фотодыханием. 2 Фотодыхание необходимо для синтеза некоторых аминокислот, а также снижения в клетке содержания кислорода, который в больших количествах может быть опасен. 2

Рубиско считается одним из самых распространённых ферментов биосферы. 2 Он составляет до 50% всего белка в листе. 2