Оксалоацетат играет важную роль в процессе окисления ацетил-КоА, так как участвует в цикле трикарбоновых кислот (цикле Кребса). 12
Некоторые функции оксалоацетата:
- Вовлечение ацетил-КоА в процесс. 1 Наличие оксалоацетата гарантирует включение ацетильной группы, образуемой из жирных кислот в виде ацетил-КоА, в первую реакцию цикла. 1
- Регуляция скорости процесса. 1 В случае масштабного «сгорания» жирных кислот, скорость поступления ацетил-КоА в реакции цикла зависит от количества оксалоацетата. 1
- Регенерация оксалоацетата. 2 В результате полного оборота цикла одна молекула ацетил-КоА сгорает до СО2 и Н2О, а молекула оксалоацетата регенерируется. 2