Вопросы к Поиску с Алисой
Возможно, имелась в виду роль инокулюма в процессе ферментации, где стадия его выращивания влияет на конечный результат. studfile.net
Способность продуцента к интенсивному биосинтезу зависит от многих факторов, в том числе от гидродинамических условий выращивания посевного материала, возраста и количества посевного мицелия. studfile.net
Также направленность вторичного синтеза на образование того или иного метаболита определяется интенсивностью углеводного обмена, а именно, соотношением активности ферментов гликолиза и пентозофосфатного пути, которое, в свою очередь, зависит от характеристики инокулюма. studfile.net
Таким образом, качество инокулюма (возраст, дисперсность, способ культивирования) оказывает значительное влияние на рост и накопление продуктов метаболизма. cyberleninka.ru