Уильям Говард Стайн (1911–1980) — американский биохимик, лауреат Нобелевской премии по химии (1972, совместно с С. Муром и К. Анфинсеном). bigenc.ru ru.wikipedia.org
Некоторые достижения Стейна в развитии биохимии:
- Разработка автоматического количественного метода определения аминокислот (1958, совместно с С. Муром). bigenc.ru Метод основан на ионообменной хроматографии. bigenc.ru ru.wikipedia.org
- Установление первичной структуры фермента рибонуклеазы (1960, совместно с С. Муром). bigenc.ru Также учёный изучал строение активных центров ферментов. bigenc.ru ru.wikipedia.org
- Создание фотоэлектрического коллектора фракций, который стал прототипом для коммерческого использования в биохимии. www.kommersant.ru
- Введение понятия метода продукта растворимости в попытке получить количественные результаты с помощью реагентов, дающих малорастворимые соли аминокислот. www.kommersant.ru
- Соавторство ряда фундаментальных работ, посвящённых химии реакций иприта и родственных соединений с функциональными группами аминокислот и пептидов. www.kommersant.ru
Стайн был членом Национальной академии наук США (1960) и Американской академии искусств и наук, в 1968–1971 годах — редактором журнала Journal of Biological Chemistry. ru.wikipedia.org