Какой вклад в развитие агротехнологий вносят современные технологии хранения молока?

Современные технологии хранения молока вносят значительный вклад в развитие агротехнологий, обеспечивая длительное сохранение качества продукта. kopilkaurokov.ru yandex.ru

Некоторые преимущества:

• Предотвращение размножения бактерий. kopilkaurokov.ru Охлаждение молока позволяет сохранить оптимальный уровень кислотности и предотвратить размножение бактерий. kopilkaurokov.ru
• Сохранение питательных свойств. terjournal.ru Быстрое охлаждение предупреждает разрушение полезных веществ. terjournal.ru
• Увеличение срока хранения. kopilkaurokov.ru kazsut.com Например, ультрапастеризованное молоко за счёт быстрого охлаждения и розлива в асептическую упаковку остаётся безопасным для потребителя в течение полугода. kazsut.com
• Возможность хранения в замороженном виде. kopilkaurokov.ru В зимний период молоко при температуре –10 °С и ниже можно хранить в замороженном виде до 10–15 дней. kopilkaurokov.ru

Таким образом, современные технологии хранения молока способствуют улучшению сохранности продукта, что важно для развития агротехнологий и обеспечения качества молочной продукции.