Некоторые преимущества выращивания зернобобовых культур в сельском хозяйстве:

• Обогащение кормов экономически выгодным растительным белком. 1 Например, в составе семян гороха содержание белка достигает 24%. 1
• Улучшение плодородия почв. 24 Зернобобовые выступают отличными предшественниками и сидератами, то есть используются для последующей заделки в почву для улучшения её структуры. 1
• Азотфиксация. 1 Зернобобовые на 70% обеспечивают себя азотом, по сути, выступают мини-заводами азотных туков. 4
• Снижение применения ядохимикатов. 4 Производство зернобобовых позволяет значительно уменьшить экологическую нагрузку и пестицидную нагрузку благодаря севообороту. 4
• Повышение продовольственной безопасности. 2 Зернобобовые снижают риск полной гибели урожая в системах земледелия с одновременным выращиванием нескольких культур. 2