Некоторые преимущества метода ультрафильтрации для фракционирования белков:
Возможность получать высокоочищенные препараты. www.files.pimunn.ru Для этого в получаемый концентрат постоянно добавляют чистую воду. www.files.pimunn.ru Например, пятикратная промывка позволяет в 250–300 раз повысить активность ферментного раствора. www.files.pimunn.ru
Возможность отделить белки от небольших пептидов и/или солей. bio-rus.ru В зависимости от диапазона отсечки мембраны макромолекулы могут быть очищены, разделены или сконцентрированы в любой фракции. bio-rus.ru
Возможность получить продукты с регулируемым составом и свойствами. meatmilk.belal.by Например, при обработке молочного сырья ультрафильтрация позволяет сконцентрировать белки, отделить минералы и лактозу и получить концентраты с регулируемой питательной ценностью и аминокислотным составом. meatmilk.belal.by
Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.