Каковы преимущества и недостатки выращивания гигантских устриц в морских культурах?

Преимущества выращивания гигантских устриц в морских культурах:

• Экологическая устойчивость. globalseafoods.com Устричные фермы предоставляют убежище морским видам, увеличивая биоразнообразие. globalseafoods.com
• Связывание углерода. globalseafoods.com Устрицы поглощают углекислый газ в процессе формирования своих раковин, помогая бороться с закислением океана. globalseafoods.com
• Экосистемные услуги. globalseafoods.com Фильтруя воду, устрицы уменьшают цветение водорослей и улучшают здоровье морской среды. globalseafoods.com
• Экономические возможности. globalseafoods.com Разведение устриц поддерживает местную экономику, создавая рабочие места в прибрежных общинах. globalseafoods.com
• Экспортный потенциал. globalseafoods.com Высококачественные выращенные на фермах устрицы пользуются спросом во всём мире, что способствует росту доходов от торговли. globalseafoods.com

Недостатки выращивания гигантских устриц в морских культурах:

• Небольшой процент выживаемости. svoefermerstvo.ru До товарного размера дорастает 30% посаженной молоди. svoefermerstvo.ru
• Медленный и нестабильный рост. svoefermerstvo.ru Зимой устрицы не растут вообще, а в другие сезоны могут плохо расти из-за неполноценного корма. svoefermerstvo.ru
• Долгий производственный цикл — 2–4 года. svoefermerstvo.ru
• Частые форс-мажоры — шторма могут отчасти или полностью разрушать устричные банки. svoefermerstvo.ru
• Внезапные вспышки болезней могут уничтожить до 100% урожая. svoefermerstvo.ru
• В открытом море устриц сложно обрабатывать, сортировать, контролировать вылов. svoefermerstvo.ru
• Дорогая логистика. svoefermerstvo.ru
• Жёсткие требования к условиям перевозки. svoefermerstvo.ru

Также к недостаткам можно отнести риск концентрации токсичных веществ в мясе моллюсков из-за загрязнения акваторий фермы вследствие техногенных аварий. ferma.expert