Преимущества разведения кур пород Араукана и Амераукана:

• Араукана:

• Преимущества: оболочка яиц обычно толще и крепче, чем у обычных кур, что облегчает их транспортировку и хранение. 2 Яйца Арауканы немного меньше по размеру, но содержат больший объём желтка и более плотный белок. 2 Также они обладают более насыщенным вкусом и ароматом, чем обычные куриные яйца. 2

• Недостатки: разведение араукан сложное, так как они имеют в своей генетике два полулетальных гена (бесхвостость и пучки перьев по бокам). 3 Поэтому выход идеальных араукан (бесхвостых и с правильными одинаковыми пучками) очень низкий (5–15%) при правильном подходе к разведению. 3

• Амераукана:

• Преимущества:

• Уникальные яйца разного цвета. 4 Цветовая гамма варьируется от тёмно-голубого до оливкового. 2

• Сочное и нежное мясо. 4

• Нетребовательность в уходе. 4 Благодаря небольшим размерам для размещения птиц не требуется много места, а плотное оперение позволяет курице хорошо переносить морозы. 3

• Неприхотливость в питании. 4

• Возможность содержания в северных регионах. 4

• Недостатки: отсутствие инстинкта насиживания и слишком драчливый характер. 4

Выбор преимуществ и недостатков разведения экзотических пород кур зависит от индивидуальных условий и целей.