Преимущества использования жома в кормлении скота:

• энергетически насыщенный корм; 1
• содержит много клетчатки; 1
• оказывает благоприятное воздействие на рубец; 1
• обладает хорошими вкусовыми качествами; 1
• при упаковке в рулоны сохраняет свойства свыше девяти месяцев; 1
• низкая стоимость. 1

Недостатки использования жома в кормлении скота:

• Сырой жом беден белками, имеет короткий срок хранения (1–3 дня). 1 При хранении в траншеях вследствие окисления теряется 35–40% питательных веществ. 1
• Гранулированный жом за счёт обогащения при производстве сохраняет все полезные свойства, долго не портится, богат микроэлементами и витаминами. 1 Однако перед применением его необходимо размачивать. 1
• Скармливать скоту свекловичный жом в сухом виде опасно для пищеварения животных. 4 Сухой корм разбухает в желудке и может травмировать его стенки, а также вызвать запор и другие проблемы с желудочно-кишечным трактом. 4
• При несоблюдении норм скармливания меняется структура молока. 1 В случае превышения рекомендованной нормы ввода жома в рационы для коров молоко быстро прокисает, изменяются его плотность и свёртываемость. 1