Преимущества использования биуретового теста для идентификации белков:

• Низкая чувствительность к посторонним веществам и невысокая погрешность. 34
• Отсутствие помех от других соединений, которые поглощают на более низких волнах. 1
• Метод менее чувствителен к типу белка, поскольку использует поглощение с участием пептидных связей, которые являются общими для всех белков, а не с отдельными его группами. 1

Недостатки использования биуретового теста:

• Относительно низкая чувствительность по сравнению с другими методами. 1
• Влияние на результат желчных пигментов и солей аммония. 2
• Снижение чистоты раствора из-за присутствия жиров и углеводов. 2
• Необходимость, чтобы белки были растворимыми для проведения теста. 2