Преимущества брожения для получения энергии в условиях недостатка кислорода:
- Возможность существования в условиях дефицита или полного отсутствия кислорода. profil.adu.by Для организмов, обитающих в таких условиях (например, клостридий, пропионовых бактерий), брожение — единственный источник получения энергии. bigenc.ru
- Важность в круговороте веществ в природе. bigenc.ru Например, благодаря маслянокислому брожению происходит разложение органических веществ на дне болот, в заболоченных почвах и илах. bigenc.ru
Недостатки брожения:
- Энергетически менее выгодная форма извлечения энергии. examer.ru bigenc.ru При брожении не происходит полного окисления глюкозы, поэтому его энергетический выход намного меньше, чем клеточного дыхания: 2 молекулы АТФ на каждую расщеплённую молекулу глюкозы. profil.adu.by
- Образование органических веществ, богатых энергией, но всё же менее эффективных, чем продукты окисления, которые выделяются при дыхании. examer.ru
Таким образом, брожение имеет свои преимущества, но и недостатки, и является эволюционно более ранним способом получения энергии, чем дыхание. examer.ru bigenc.ru