Некоторые последствия высокого давления для живых организмов в глубоководных впадинах:
- Потеря стабильности биологических молекул. 3 При экстремальных значениях давления белки начинают денатурировать — терять правильную трёхмерную форму. 3 В итоге во внутренние полости белковых молекул попадает всё больше воды, что портит их. 3
- Гибель организма. 5 Если из-за внешнего давления молекулы воды внутри живой клетки меняют форму, жизненно важные биохимические процессы не могут происходить внутри клетки. 5 Когда это происходит в масштабе всего тела, это приводит к гибели организма. 5
Чтобы уберечь свои белки от этих нежелательных процессов, глубоководные организмы синтезируют особые молекулы — пьезолиты, например триметиламиноксид (ТМАО). 3 Это соединение хорошо связывает воду и не позволяет биологическим молекулам терять правильную трёхмерную форму и разрушаться. 3