Особенности питания нигерзавра:

• Рацион состоял из мягкой низкорослой растительности, в частности, папоротников, хвощей и покрытосеменных растений. 14
• Голова и морда обычно располагались под наклоном 67° вниз, близко к поверхности земли, благодаря чему животному было удобно срывать низкорослую растительность. 3
• Широкая морда помогала нигерзавру собирать больше растительного материала за один укус. 2
• Зубы динозавра изнашивались быстрее, чем у любого другого травоядного, а потому скорость замещения зубов была наиболее высокой: каждый зуб замещался раз в 14 дней. 1

Считается, что нигерзавр не употреблял в пищу хвойные и цикадовые растения из-за их высоты и жёсткости, а также водные растения из-за недоступности среды, в которой они произрастали. 1