Некоторые особенности анатомии осьминога:

• Внешнее строение: тело двусторонне-симметричное, разделяется на туловище, голову и ногу, которая видоизменена в воронку и щупальца с присосками. 1 Щупальца находятся вокруг рта, у разных видов моллюсков их может быть от 8 до 40. 1
• Внутренний скелет: состоит из хряща, есть хрящевый череп, защищающий мозг, а также хрящи в основаниях щупалец. 1
• Пищеварительная система: начинается ротовым отверстием, которое находится между щупальцами и окружено двумя челюстями, образованными роговым веществом и похожими по форме на изогнутый клюв птицы. 1 В глубине ротовой полости имеется тёрка (радула) для измельчения пищи. 2
• Кровеносная система: у большинства видов осьминогов есть одно главное сердце и два жаберных сердца. 4 Главное сердце располагается в головной части осьминога и отвечает за циркуляцию крови по всему телу. 4 Жаберные сердца расположены у основания жаберных отростков, которые служат для дыхания у осьминога. 4
• Нервная система: крупные нервные узлы образуют окологлоточное скопление — мозг. 1 Каждое щупальце имеет отдельный, богатый нейронами мини-мозг, который может принимать решения самостоятельно. 3
• Чернильный мешок: при возникновении опасности чернила выбрасываются из мешка в задний проход, выходя из которого смешиваются с водой, выталкиваемой из мантийной полости во время реактивного движения. 2 В итоге образуется дымовая завеса, которая дезориентирует нападающего на моллюска хищника. 2