Основные способы заготовки пантов в пантовом оленеводстве:

1. Срезка. 2 Её производят до окончания роста пантов: у маралов рост продолжается от 65 до 90 дней, у пятнистых оленей — от 48 до 65 дней. 2 Для срезки используют хирургическую пилу. 1
2. Подготовка к консервированию. 2 Панты обмывают водой, место у среза обтягивают узкой полоской материи и оббивают мелкими гвоздями, разрывы кожи сшивают и обматывают матерчатой лентой. 2
3. Консервирование. 12 Для этого используют, например, такие способы:

• Сушка в стационарных камерах. 1 Панты размещают на стеллажах при температуре 70–90 °С, постоянную температуру поддерживают при помощи калорифера или нагретого галечника. 1 Длительность сушки — 34–48 часов. 1
• Жаровая сушка в полевых условиях. 1 Для этого используют брезентовую палатку с железной печкой, панты располагают над печкой. 1 Продолжительность консервирования — около 24 часов. 1
• Ветровая сушка. 1 Панты вывешивают в солнечную тёплую погоду на воздухе. 1 Продолжительность высушивания зависит от атмосферных условий и может длиться от 5 до 10 дней. 1