Основные способы использования люцерны в сельском хозяйстве:

1. Кормовое использование. 25 Люцерну используют для выпаса скота или заготавливают в виде зелёной массы, сена, белково-витаминной муки, гранул, силоса и сенажа. 5 Для выпаса свиней и птиц подходят чистые посевы люцерны, для крупного рогатого скота — травосмеси, так как в чистом виде она способна приводить к тимпании (вздутию живота) у животных. 2
2. Обогащение почвы. 13 Мощная корневая система люцерны способствует улучшению структуры почвы, повышает её водо- и воздухопроницаемость и способствует накоплению гумуса. 3 По этой причине растение часто используют в качестве предшественника — на следующий год здесь можно посадить зерновые. 4