Основные регионы выращивания ячменя для производства солода в России — Центрально-Чернозёмный район, где наиболее качественное зерно производят Липецкая, Курская и Воронежская области. 3
Также пивоваренный ячмень выращивают в Калининградской области, некоторых районах Поволжья, Южной Сибири и юга России. 3
С точки зрения погодных условий, оптимальным регионом для выращивания пивоваренного ячменя считается Центральное нечерноземье. 2