Основные различия в строении мухомора и съедобных грибов:

• Плодовое тело. 27 У мухоморов оно крупное, состоит из шляпки и ножки. 7 Шляпка толстомясистая, иногда более тонкая, может быть с бугорком, легко отделяется от ножки. 2 Кожица различных оттенков белого, красного и зелёного цветов, обычно покрыта лоскутами или хлопьями, оставшимися от общего покрывала. 2 У съедобных грибов плодовое тело образовано ножкой и шляпкой, которые состоят из плотно прилегающих друг к другу нитей грибницы. 46
• Пластинки. 2 У мухоморов пластинки свободные или слабо приросшие, белого или слегка желтоватого цвета. 2 У съедобных грибов нижний слой шляпок (например, у белого гриба, подберёзовика, маслёнка) состоит из многочисленных трубочек (трубчатые грибы), а у рыжиков, сыроежек, волнушек — образован многочисленными пластинками (пластинчатые грибы). 46
• Ножка. 27 У мухоморов ножка цилиндрическая, обычно прямая, часто расширенная в основании. 27 У съедобных грибов ножка состоит из плотно прилегающих друг к другу нитей грибницы и обычно одинакова по всей длине. 4

Важно помнить, что большинство мухоморов несъедобны или сильно ядовиты, поэтому важно уметь отличать их от съедобных грибов. 28