Некоторые различия в размерах и весе между разными породами быков:

• Салерский бык. 1 Тело плотное, рост — до 150 см. 1 Окрас тёмно-красный, вес взрослого быка может достигать 130 кг. 1
• Аквитанский бык. 1 Окрас пшеничный, светло-коричневый. 1 Туловище мускулистое и широкое, удлинённое. 1 Вес взрослого быка может достигать 1300 кг. 1
• Шаролезский бык. 4 Взрослые быки имеют вес около 1,5 тонн, а коровы — около 1,2 тонн. 4 Молодняк быка весит в среднем около 45–50 кг. 4
• Симментальский бык. 3 Вес коровы — до 650 кг, быки набирают до 1200 кг. 3 Рост коров — до 140 см, быков — до 145 см. 3
• Черно-пёстрая порода. 3 Вес коров — до 600 кг, масса быков доходит до 1050 кг. 3 Вес родившихся телят — до 40 кг. 3 К 18 месяцам бычки набирают до 500 кг. 3
• Айширский бык. 3 Вес коровы — до 570 кг, масса быка — до 800 кг. 3