Основные различия в методах сбора и выращивания шафрана и сафлора:

1. Сбор:

• Шафран. Рыльца цветков собирают вручную в день раскрытия цветка, до того как они начнут вянуть. 58 Поскольку не все цветы распускаются одновременно, то сбор производится в несколько этапов. 5
• Сафлор. Уборку проводят прямым комбайнированием, когда все растения и корзинки засохнут, а семена затвердеют. 47

1. Выращивание:

• Шафран. Выращивают на полях, высаживая рядами небольшие луковицы, из которых осенью появляются лиловые цветы. 5 В зависимости от климатических условий шафран цветёт с сентября по ноябрь. 2
• Сафлор. Технология выращивания сафлора такая же, как и подсолнечника, потому что эти растения принадлежат к одной группе (астровых), имеют много общих черт строения и развития. 4 Сафлор размещают в паро-зерновом севообороте, лучшими предшественниками для него являются озимые и яровые колосовые культуры. 4