Основные причины потерь яиц при транспортировке на птицефабриках:

• Технологические причины. 1 Нерегулярные сборы яиц, нерациональные условия содержания и кормления, транспортирование от операции к операции. 1
• Технические причины. 1 Устройство клеточных батарей, механизмов и транспортеров для сбора яиц, оборудования для их обработки и укладки, а также транспортная перевозка. 1 Например, огрехи на участках соединения элементов систем транспортировки могут приводить к увеличению насечки и боя до 10%. 2
• Биологические причины. 12 Возраст птицы (с увеличением возраста характерно снижение прочности скорлупы), порода, рацион кормления, микроклимат в помещениях, болезни, форма и размер яиц. 12

Для снижения потерь яиц при транспортировке рекомендуется оптимизировать транспортировочную систему, снижать количество и силу соударений, которым подвергается яйцо, а также проводить регулярный мониторинг оборудования. 23