Основные преимущества редуктазной пробы по сравнению с другими методами оценки бактериальной обсеменённости:

• Простота в исполнении. 1 Метод не требует специального оборудования. 1
• Малозатратность. 1 Не предполагает дорогостоящих реактивов. 1
• Быстрота получения результата (примерно через 5,5 ч). 24

Основные недостатки редуктазной пробы:

• Низкая чувствительность (порог чувствительности составляет 3⋅105 КОЕ/см³). 1
• Неточное представление о степени бактериальной обсеменённости продукта и его санитарном качестве. 24 Поэтому показатели редуктазной пробы необходимо учитывать в комплексе с другими результатами исследований. 24