Основные отличия в разведении радужной и ручьевой форели в системах УЗВ:

• Вид форели, который чаще разводят в УЗВ. 3 Ручьевую форель и американскую палию, как правило, выращивают в виде посадочного материала для зарыбления естественных водоёмов, а объект товарного рыбоводства в УЗВ — радужная форель. 3 Это связано с тем, что радужная форель — самая выносливая разновидность форели и требует меньше ухода. 3
• Темпы роста и нереста. 14 Ручьевая форель растёт медленнее радужной и даёт меньше потомства. 1 За первый год молодые рыбы достигают веса всего 25 грамм. 1 Радужная форель не прекращает рост в зимнее время, активно питается и набирает вес, к 2–3 годам достигает товарной массы. 4 Нерестится весной. 4
• Требования к температуре воды. 3 Ручьевая форель предпочитает холодные воды, оптимальная температура для неё — +17 °С. 45 Радужная форель может жить и в тёплой воде, если та содержит достаточное количество кислорода. 4

При этом в интенсивных форелевых хозяйствах разводят оба вида. 2 При совместном разведении лучше используются производственные сооружения, кроме того, в присутствии радужной форели ручьевая форель полнее использует корм. 2