Основные отличия между северными и южными популяциями путассу:

• Ареал обитания: северная путассу обитает в Северной Атлантике (от Марокко до Шпицбергена), а южная — от южных берегов Аргентины и Чили до Антарктиды. 1
• Размер: северная путассу достигает длины до 46 см и веса до 500 грамм, а южная — до 65 см и веса 1–1,2 кг. 12
• Окраска: северная путассу серо-голубого цвета, а южная — с тёмно-синей, отливающей фиолетовым спинкой. 3

Кроме того, в мясе северной путассу содержится около 17% белков и 0,4% жира, а южной — в среднем 15% белков и 1,5% жира. 1