Некоторые основные области применения пшеницы помимо пищевой промышленности:

• Кормопроизводство. 1 Пшеничная мука, зелёная масса, солома, сено, пшеничные отруби, а также отходы мукомольного производства идут на корм скоту. 1
• Промышленность. 15 Пшеничный крахмал используют в разных отраслях промышленности — от пищевой до нефтеперерабатывающей. 1 Также пшеницу применяют при производстве фанеры и гипсокартона. 5
• Ликероводочная промышленность. 25 Зёрна пшеницы — основное сырьё для производства спирта, водки, пива и других горячительных напитков. 5
• Медицина и косметология. 15 В этих сферах используют пророщенную пшеницу, масло пшеницы и сок. 5