Основные методы выращивания мидий:

1. Донный. 1 Мидии выращиваются прямо на дне. 1 Дно должно быть твёрдым, с достаточным приливным потоком. 1 Это нужно для того, чтобы предотвратить отложение ила и обеспечить моллюска необходимым количеством кислорода. 1
2. Метод кола. 1 Бамбуковые шесты длиной 4–6 м прочно закрепляются на дне рядами на расстоянии 0,5–1 м друг от друга. 1 Мидий собирают, вытаскивая шесты и доставляя их на берег. 1
3. Выращивание с помощью сети. 1 Это дорогостоящий способ разведения, использующий синтетические нейлоновые верёвки диаметром 12 мм. 1 Верёвки сделаны в виде паутины, их привязывают к бамбуковым шестам. 1 При сборе «урожая» эти «паутины» развязываются и гроздья мидий отделяются. 1
4. Выращивание на бетонных блоках или металлоломе. 1 Запускать мидий в воду нет необходимости: личинки моллюска сами приплывают на ферму в период размножения и крепятся к «домикам» — дереву, бетону и т. д.. 1

Также существует метод разведения в аквариуме. 2 Аквариум необходим просторный, обязательно оснащённый системами фильтрации и аэрации. 2 Чтобы раковины моллюсков были крепкими, воду обогащают кальцием. 2 Так как в аквариуме нет тех микроорганизмов, которыми мидии питаются в естественных условиях, важно регулярно осуществлять подкормку. 2 В качестве источников питания могут выступать размоченный корм для рыб, яичные желтки. 2