Основные компоненты питательного агара и их роль в поддержании роста бактерий:

• Пептон. 1 Источник азота или белка, который действует как источник аминокислот для бактерий. 1
• Говяжий экстракт. 1 Основной источник углерода, который необходим для образования углеводов в бактериях. 1 Также содержит витамины, микроэлементы, органические соединения и соли, которые усиливают рост различных организмов. 1
• Агар. 1 Затвердевающий агент, который обеспечивает стабильную поверхность для роста организма, что позволяет наблюдать морфологию колоний и подсчитывать бактерии. 1
• Хлорид натрия. 1 Добавляется в среду для поддержания осмотического равновесия и предотвращения изменения рН среды во время роста. 1
• Дистиллированная вода. 1 Обеспечивает среду для растворения питательных веществ, чтобы бактериям было легче их поглощать. 1

Кроме того, в состав питательного агара могут входить дрожжевой экстракт, мясной экстракт, тиосульфаты и сульфаты, соли неорганического происхождения и другие компоненты. 4