Некоторые основные характеристики семейства Злаковые (Мятликовые):

• Жизненные формы: встречаются многолетние и однолетние травы, кустарники, деревья. 1
• Корневая система: мочковатая. 1
• Стебли: цилиндрические, членистые, в междоузлиях полые (соломины). 3 Исключение составляют, например, стебли кукурузы и некоторых бамбуковых растений. 1
• Листья: узкие, линейные, с параллельным жилкованием, разделены вдоль главной жилкой. 1 Листорасположение — очерёдное. 1
• Цветки: неправильные, мелкие, обоеполые, в редких случаях однополые (кукуруза). 1
• Плод: сухой, зерновка с большим количеством эндосперма, к которому примыкает зародыш. 1
• Соцветия: кисть, простой и сложный колос, метёлка, султан (колосовидная метёлка), початок. 1
• Опыление: самостоятельно или с помощью ветра. 1
• Распространение: семейство распространено на всех континентах, включая Антарктиду. 1
• Хозяйственное значение: злаковые культуры выполняют роль пищевых и кормовых растений, из них получают хлебопекарную муку, крупы, сахар, строительные материалы и волокна. 35