Основные характеристики семейства луковых растений:

• Многолетние травянистые растения с двуполыми цветками, формирующие луковицы, клубнелуковицы или корневища со специфическим резким ароматом. 2
• Корневая система включает тонкие нитевидные, иногда утолщённые корни. 2 Толстые контрактильные корни многих луковых служат для втягивания луковицы на нужную глубину. 1
• Соцветие выносится на поверхность земли цветочной стрелкой, которая иногда выглядит как облиственный стебель, так как влагалища листьев окутывают стрелку до её вершины. 2
• Листья могут иметь разнообразную форму: дудчатые, линейные, овальные, ланцетные. 2 У некоторых растений этого семейства листья сидят на черешке, у других — он отсутствует. 2
• Цветок однополый, имеет простой венчик с белым, синим либо розовым околоцветником из шести свободных либо сросшихся лепестков, шесть тычинок, один пестик и три плодолистика. 2
• Соцветия — головчатые многоцветковые зонтики в перепончатой обёртке. 2
• Плод — коробочка, которая вскрывается по гнёздам. 2 В каждом отсеке коробочки находятся от одного до нескольких семян. 2

Многие представители семейства луковых являются ценными овощными и декоративными культурами. 2 Лук и чеснок люди употребляют в пищу, а также используют как пряности, специи и для лечения различных заболеваний. 2