Основные характеристики фисташковых деревьев:

• Внешний вид: многоствольное дерево или кустарник высотой 3–7 (до 10) м, чаще всего с густой полушаровидной кроной. 2 Ствол изогнутый, обычно склонённый и ребристый. 2 Кора на старых ветвях светло-серая, беловатая; на однолетних — серо- и красновато-коричневая. 2 Корни уходят на 10–12 м в глубину, простираются на 20–25 м вширь. 2
• Цветение: происходит в апреле–мае, когда на ветках деревьев появляются жёлто-красные, иногда зеленоватые или фиолетовые соцветия-мётки. 1
• Плодоношение: с семи–восьми лет, обильное плодоношение начинается с 15 лет и возрастает вплоть до 100 лет. 2

Преимущества фисташковых деревьев:

• Засухоустойчивость и жаростойкость. 3 Растение способно выдерживать мороз до -25 °С. 4
• Долговечность: деревья растут и плодоносят более 400 лет, причём урожайность их с течением времени год от года только увеличивается. 1
• Экологическая польза: фисташковые деревья предотвращают эрозию почв в условиях без орошения в предгорьях и низкогорьях. 3