Основные функции околоплодника в развитии плода персика:
- Защита семян от внешних воздействий. ru.wikipedia.org Околоплодник окружает семена и формирует их внешний вид и форму. ru.wikipedia.org
- Способствование распространению семян. ru.wikipedia.org Из слоёв околоплодника могут формироваться различные приспособления в форме шипов, лопастей, колючек с крючками или щетинок, которые способствуют распространению семян ветром и животными. ru.wikipedia.org
- Обеспечение высвобождения семян. ru.wikipedia.org У ряда растений околоплодник обеспечивает раскрытие или распадение плодов после их созревания, что позволяет семенам высвободиться. ru.wikipedia.org
Околоплодник состоит из трёх слоёв: эндокарпия, который прилегает к семени, мезокарпия, состоящего из мягкой съедобной части плода, и экзокарпия, или кожуры. www.frontiersin.org