Основные функции клеточных включений в растениях:

• Запасающая (резервная) функция. 3 Включения хранят питательные вещества, которые расходуются на различные процессы жизнедеятельности в качестве источника энергии или веществ для протекания реакций. 3 Например, зёрна крахмала запасают и сохраняют глюкозу. 2
• Накопление ненужных продуктов обмена веществ. 5 Это остатки непереваренной пищи клетки, метаболиты, которые нужно вывести из клетки. 3
• Придание окраски различным органам растений. 4 Например, хромопласты определяют окраску осенних листьев, лепестков некоторых цветов, корнеплодов, созревших плодов. 4

В растительной клетке роль включений играют вакуоли — мембранные органеллы, накапливающие питательные вещества. 1