Значение плодоводства для сельского хозяйства и промышленности заключается в следующем:

• Поставка пищевых продуктов. 1 Плоды и ягоды используются в свежем, сушёном, замороженном виде, некоторые из них обладают транспортабельностью и лѐжкостью. 1
• Поставка сырья для пищевой, кондитерской и перерабатывающей промышленности, виноделия. 1 Из плодов и ягод получают соки, повидла, компоты, варенья, пастилы, джемы, конфитюры, желе, сиропы, вина, спирты, сухофрукты. 2
• Поставка лечебного сырья. 1 Биологически активные вещества, содержащиеся в плодах и ягодах, оказывают лечебное действие на организм человека. 4
• Поставка сырья для парфюмерии. 1 Например, масла орехоплодных, абрикоса, сливы, миндаля. 1
• Сырьё для деревообрабатывающей промышленности. 1 Древесина многих плодовых деревьев незаменима для деревообрабатывающей промышленности. 2
• Сырьё для кожевенного и красильного производства. 1 Околоплодники и листья грецкого ореха и граната, богатые дубильными веществами, применяют в кожевенном и красильном производстве. 2
• Экологическое значение. 1 Плодовые деревья применяются в фитомелиорации в качестве ветрозащитных и противоэрозионных насаждений. 2
• Эстетическое значение. 1 Многие плодовые и ягодные культуры, а также виноград отличаются прекрасными декоративными качествами и выполняют эстетическую функцию в озеленении, садово-парковом и ландшафтном строительстве. 2