В сельском хозяйстве гречишные растения имеют несколько значений:

• Использование в качестве сидерата. 45 Корневая система гречихи структурирует почву, улучшая её воздушные и водные свойства. 5 Надземная часть растения служит зелёным удобрением, которое после перегнивания обогащает почву фосфором, калием и органическими веществами. 5
• Борьба с вредителями. 1 В Новой Зеландии гречиху используют в качестве биологического средства для борьбы с вредителями. 1 Насаждения этой культуры привлекают хищных насекомых, которые снижают численность насекомых-вредителей, уничтожающих посевы других культур. 1
• Получение корма для животных. 34 Отходы переработки гречихи (шелуха) — ценный корм для сельскохозяйственных животных и птиц (кур, свиней). 4

В пчеловодстве гречиха имеет важное значение как медонос. 12 В регионах с лёгкими супесчаными грунтами успешность пчеловодства и объёмы производства мёда напрямую зависят от наличия или отсутствия поблизости гречишных полей. 1 В благоприятный год один гектар гречихи способен дать от 50 до 80 кг высококачественного мёда. 1