По данным сайта The Plant List, род лук насчитывает более 900 видов. 1 Они естественно произрастают в северном полушарии, растут на лугах, в степи, лесах. 1

Ботаники насчитывают около 400 разновидностей лука. 3 Большинство из них — дикорастущие. 3 Луки условно можно разделить на съедобные и декоративные, хотя некоторые из них попадают в обе категории. 1

Некоторые съедобные виды лука: лук репчатый, лук-батун, лук-шалот, лук-слизун, лук-порей, лук многоярусный, лук ветвистый, чеснок, лук скорода, черемша. 1

Декоративные луки (аллиумы) включают лук афлатунский, лук склонённый, лук Христофа, лук жёлтый, лук голландский, лук исполинский, лук каратавский, лук Маклеана. 1